【解熱聖品】1秒上桌．涼拌菜超簡單，保證好吃到一口接一口根本停不下來😋     

😫求救！求救！有沒有連調理都不會熱的懶人美味料理咧？這麼熱的天氣金編真的不想進廚房煮飯了啦！(金編到底能多懶??不要問~你會怕)😂😂😂

董娘來囉！大家照過來~董娘真的有求必應超大心😊 一道泰式酸辣涼拌小黃瓜上菜！

♥♥讓我們一起動手做看看♥♥ 

第1步

小黃瓜切長段，再用刀子拍打龜裂(如下圖)

小黃瓜裝盤鋪上二砂脫水。脫水可以去除瓜皮的苦澀感，同時增加小黃瓜的脆感。

放置2小時。

小黃瓜會自然出水，再將水份濾掉。

♥♥♥董娘的叮嚀：

大家通常以為只能用塩巴脫水，但是用塩巴脫水失敗率很高，鹽加多了就苦鹹不堪；用糖脫水比較簡單，加得太多、下手太重也不怕喔。

第2步

大約2～3小時後會出水(如下圖)

第三步

把水瀘掉

第4步

可以偷吃一口，萬一覺得太甜，用冷開水沖洗一下就可以調整味道囉

加入金園金饌泰式酸辣湯底 1 包或半包

拍盤上菜囉！也太簡單了吧！江湖一點訣啊！

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