今天要介紹的主角是絲瓜,台灣每年的5-9月為絲瓜盛產期,《本草綱目》記載:「絲瓜祛風化痰,涼血解毒,通經絡」。
想不到「絲瓜」竟然自最自然的涼夏食補,在夏天就該多吃絲瓜。
今天就請金園董娘帶著我們料裡這道低卡又鮮甜營養的【麻油絲瓜麵線】~
準備食材:金園金饌麻油鍋底 1 包 松阪肉 100g切薄片 絲瓜半條切長條狀 麵線 1 人份 枸杞少許 紅棗 2 顆 |
加入清水450cc
加入紅棗
加入枸杞
先煮滾 5 分鐘
放入金園金鐉麻油湯底
加入絲瓜
續煮 2 分鐘
加入麵線
再煮 3 分鐘
加入松阪肉
再煮 2 分鐘
關火囉!
♥♥♥上菜囉!♥♥♥