頗負盛名的左宗棠雞，其實是在台灣被發明的庶民料理。

清末領導湘軍戰無不勝的西疆大帥左宗棠，是個火爆、剛正的硬漢子，他的性格就好像這道菜的變化無窮，從鹹辣、鹹甜、酸甜到酸辣等各式口味，不一而足。

今天的金園廚房為了老少咸宜，董娘示範鹹甜版的【左宗棠雞】，請大快朵頤吧！

第1步

熱鍋熱油

雞腿塊下鍋，少油大火煎恰恰

第2步

煎怡怡

雞腿肉往外撥，中間的油用來爆香蒜頭

第3步

蒜頭爆香後放入辣椒拌炒一下下

放入醬油拌炒一下下

第4步

放入二砂拌炒一下下

放入烏醋拌炒一下下

第5步

放點水拌炒水收乾

放入青椒拌炒一下

準備上桌

♥♥♥擺盤上桌♥♥♥ 

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