擁有翠嫩色澤的韭黃,口感細緻甘甜,其特殊香氣是許多人的最愛,
只要再加入汁多肉嫩的豬肉絲快炒,畫龍點睛一下就完成囉~真的非常開胃😋,快跟著🙋董娘一起跟下廚吧!
準備材料:金園厚切排骨 1 片 切絲 韭黃一小把切段 辣椒切片 |
熱鍋熱油
爆炒肉絲
肉絲爆炒到焦黃
肉絲炒的差不多了就往鍋邊放,鍋中心的少量油可以爆炒辣椒
現在很多辣椒香而不辣,爆炒加入的配色極佳,要吃辣或不辣全看家人的喜好來決定吧
加入韭黃一起拌炒
加極少許的水潤濕一下
加點塩巴調味
韭黃炒到軟而不爛,就可以起鍋囉!
♥♥♥擺盤上菜,色香味俱全♥♥♥